안녕하세요? 뀨짱입니다.
오늘은 충남 공주에 있는 맛집
정통일식초밥 맛집 스시웅에 대해 소개해보겠습니다.
공주 갈 일이 있어서 공주에 갔다가
맨날 먹는 피탕이나 북깐 대신 색다른 공주 맛집이 가보고 싶었습니다.
그러던 중 우연히 스시웅을 찾게 되었습니다.
사실 공주에서는 초밥 먹을만한데가 딱히 없었습니다.
제가 대학다닐 때만 해도 공주에 초밥이라고 하면
비싼 곳 밖에 없었고 그나마도 맛도 없었습니다.
그런데 오랜만에 간 공주에는 초밥 맛집이 생겼더군요!
바로 이곳입니다.
메가박스 맞은 편 김영국치과 아래에 있습니다.
(김영국치과는 제가 대학 때부터 다니는 교정 치과! 전 끝났지만! 교정 하실 분들 여기 강추~!)
사실 이 자리는 제가 대학 다닐 때도 초밥 집이긴 했습니다.
그 때는 회전초밥 집이었고 가격도 비싸고 맛도 그냥 그랬습니다.
그런데 똑같은 자리에 생긴 스시웅은 무척 만족스런 곳이었습니다.
우선 싱싱한 재료를 사용하고 있다는게 눈에 보이더군요.
요렇게 어항에서 직접 잡아다가 회를 썰어주십니다.
내부 인테리어도 깔끔합니다.
굉장히 심플하죠?
주방이 오픈형입니다.
누누히 말했죠? 오픈형 주방은 그만큼 자신 있다는 소리!
또한 이 가게는 특이한게
약간 그... 일본의 "이라샤이마쎄~!"(?) 요것처럼
"어서오십쇼오오오옹~~!" 하면서 인사해주십니다.
나갈 때도 "안녕히 가십쇼오오오옹~~!" 하면서 인사해주십니다 ㅋㅋㅋ
가게 이미지와 홍보 효과에 참 좋은 것 같은데
사장님이 아이디어를 잘 생각하신 것 같습니다. ㅎㅎ
다양한 초밥 세트가 있습니다.
이제 본격적으로 메뉴 및 가격을 볼까요?
가격은 스시집 치고는 보통 수준의 가격입니다.
점심 세트는 저렴한 수준이구요.
세트 메뉴에서는 죽, 식사, 장국, 샐러드도 포함되어 있습니다.
이 때 식사는 우동입니다~!
요렇게 단품요리와 주류도 있습니다.
또한 모든 메뉴는 포장이 가능합니다.
주방장님은 국제요리 경연대회에서 입상하신 분이더군요!
가게 인테리어에서 요런 귀여운 인테리어도 눈에 띄었습니다. ㅎㅎ
테이블 기본 세팅입니다.
저희는 세트를 주문했기 때문에
간단한 밑반찬과 장국이 먼저 나옵니다.
그 후 샐러드가 나옵니다.
요렇게 죽도 나옵니다.
초밥이 만들어질 동안 요 죽으로 허기를 달랠 수 있어서
심심하지 않고 배고프지 않고 좋았습니다.
요것이 바로 세트메뉴 입니다. 저희는 점심 특선은 시간이 지나버려서
오늘의 초밥 세트로 시켰습니다.
오늘의 초밥 세트에 뭐가 나오는지를 몰라서 제가 좋아하는 와규 초밥을 추가로 주문했습니다.
그런데 초밥세트에도 와규가 나오더군요 ㅠㅠ
그렇지만 맛있어서 괜찮았습니다 ㅎㅎ
저는 원래 회 맛을 잘 모르는 사람이라.. ㅎ
요런 고기류가 더 좋답니다 ㅎㅎ
초밥까지 먹고나면 요렇게 우동으로 식사까지!
아~~주 훌륭하게 한 끼 식사를 마칠 수 있습니다.
초밥들이 다 맛도 있고 신선한 느낌이고
무엇보다 정성이 느껴졌습니다.
개인적으로 공주에 대해 스시집이 없다는 편견을 갖고 있었는데
스시웅에 갔다와서 반성하게 되었답니다. ㅎㅎ
혹여 공주에서 초밥을 드시고 싶으시면 꼭 가보시기 바랍니다!
이상 오늘의 포스팅을 마칩니다.
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